Consorzio tutela Grana Padano

Consorzio tutela Grana Padano

Il Consorzio per la tutela del Formaggio Grana Padano nasce nel 1954 per riunire tutti i produttori, gli stagionatori e i commercianti di quello che oggi è prodotto Dop più consumato al Mondo. Sono consorziati 128 caseifici, 149 stagionatori e 205 aziende autorizzate. Il Consorzio ha sede a San Martino della Battaglia (Desenzano del Garda, Brescia), nel cuore della zona di produzione del Formaggio Dop: la Pianura Padana. Nel 2018 sono state 4.932.996 le forme marchiate e hanno contribuito alla produzione 3.857 aziende zootecniche, che hanno conferito ai caseifici 2.638.180,607 tons di latte (oltre il 22% della quota nazionale). Il 40% della produzione del Grana Padano (1.938.328 forme da 37kg) è stato esportato all’estero.

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Grana Padano dazi

DAZI STATI UNITI, GRANA PADANO: NOI E PARMIGIANO RISCHIAMO DI SCOMPARIRE IN USA PRONTI A PROTESTARE, PARTENDO DA BASI MILITARI USA SITUATE IN TERRITORI NOSTRA PRODUZIONE

“I corposissimi incrementi di dazi annunciati dal presidente Trump genererebbero nei confronti del Grana Padano e del Parmigiano Reggiano due pesantissimi risultati: azzerare, o quasi, il nostro export negli Stati Uniti, che oggi sfiora le 400.000 forme anno, e l’annullamento degli introiti, da parte degli americani, visto che l’attuale export paga dazi, non rilevantissimi, ma li paga”.

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GRANA PADANO: DAL 2002 AL 2019 PRODUZIONE AUMENTATA DEL 35%

“Grana Padano è sempre di più uno dei protagonisti assoluti, per quanto riguarda i prodotti DOP, di un sistema che coinvolge tutto il mondo con numeri di grande rilievo. Dal 2002 al 2019, infatti, stando alla previsione per l’anno in corso, la produzione di Grana Padano DOP è cresciuta del 35,45%, pari al 2,09% annuo”.