Consorzio tutela Grana Padano

Consorzio tutela Grana Padano

Il Consorzio per la tutela del Formaggio Grana Padano nasce nel 1954 per riunire tutti i produttori, gli stagionatori e i commercianti di quello che oggi è prodotto Dop più consumato al Mondo. Sono consorziati 128 caseifici, 149 stagionatori e 205 aziende autorizzate. Il Consorzio ha sede a San Martino della Battaglia (Desenzano del Garda, Brescia), nel cuore della zona di produzione del Formaggio Dop: la Pianura Padana. Nel 2018 sono state 4.932.996 le forme marchiate e hanno contribuito alla produzione 3.857 aziende zootecniche, che hanno conferito ai caseifici 2.638.180,607 tons di latte (oltre il 22% della quota nazionale). Il 40% della produzione del Grana Padano (1.938.328 forme da 37kg) è stato esportato all’estero.

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Via XXIV Giugno, 8
25015 San Martino Della Battaglia
Desenzano del Garda BS

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